Definition und Grundlagen basischer Ernährung Basische rezepte ernährungs docs – Die basische Ernährung, auch basenüberschüssige Ernährung genannt, zielt darauf ab, den Säure-Basen-Haushalt des Körpers zu optimieren. Ein Ungleichgewicht, mit einem Übergewicht an Säuren, wird mit verschiedenen gesundheitlichen Problemen in Verbindung gebracht. Diese Ernährungsweise konzentriert sich daher auf den Konsum basenbildender Lebensmittel und die Reduktion säurebildender